Jag kom på att mina ägg höll på att gå ut.

Dom var på väg ut genom dörren och ner för trappan.

(!)

Näää, det var dom ju inte. (Ler)

Men "bäst-före-dagen" var idag och då måste man ju rädda det som räddas kan.

Flexibel och kreativ som jag är....host, host.....slängde jag ihop min berömda blomkålslåda. Som jag råkade ha alla ingredienserna till.

Här kommer receptet (som jag inte har annat än i huve´t, så därför blir det lite sisådär med måtten)

Smörj en form

Bred senap - tjockt med senap om ni gillar smaken - på c:a fyra vita brödskivor

Bryt två av dom i småbitar och lägg dom nederst i formen

Förkoka blomkål och lägg buketterna ovanpå brödet

Rör ihop en äggstanning (jag tog 4 ägg och 3,5 dl mjölk plus salt) och häll den över brödet och blomkålen

Bryt sönder resterande bröd och lägg det med senapen neråt överst. Tryck ner bitarna i äggstanningen

Strö rikligt med ost över

In i ugn (c:a 200) i ungefär 40 minuter

Jag brukar äta lådan med ris eller bara en god sallad

För dom som inte kan överleva utan kött kan man servera lådan med köttbullar, prinskorv eller bacon

Jag har också skurit ner skinktärningar i formen om man vill ha den mer matig.

Man kan ju också byta ut blomkålen mot annan grönsak om man vill. Själv tycker jag att just blomkål är väldigt gott med senap och ost.

Mumsigt, blev det.

Nu har jag mat till i morgon också :)

Annika - mätt och belåten och lite "gäspig" efter maten....

 

Birgitta

27 augusti 2009 19:25

Det lät smaskigt. Den skall jag testa nån dag!

 

Anna

27 augusti 2009 21:24

Mmm... Håller med Birgitta. Det får jag nog också testa!

http://annabellan.blogspot.com

 

annika

27 augusti 2009 21:31

Japp, den är helt klart en av mina favoriter.
Dessutom billig och mättande!

 

Sussi

27 augusti 2009 21:36

Den såg riktigt mumsig ut!

Kramisar

http://allt-om-inget.bloggagratis.se

 

Ulla

29 augusti 2009 14:16

Wow, de lät verkligen gott. Brian älskar blomkål,så detta måste vi prova. Varför inte testa med Broccoli också...hm??? ska nog göra det med.
Kramiz

http://ladyinblue.bloggagratis.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

När jag startade denna blogg för drygt två år sedan hade jag som mål att skildra produktionen och tryckningen av min bok "Kvinnan i Klippan." När boken kom ut skulle jag sluta blogga. Trodde jag. Ha ha. Men bloggen ville annorlunda. Dessutom ...

  Kunde inte sova i natt. Kände mig  "konstig" och svettig. Men speciellt varmt var det ju inte.   Vid halv fyra tiden var jag uppe och funderade på att kanske ta en nattlig promenad. Till slut, vid femtiden, gled jag in i dimmornas land och ...

  Lade mig i Slottsskogen med min lilla picknick och försökte få färg på de kritvita benen. Och ansiktet. Där låg jag i två timmar - tills jag kände hur det började göra ont på läppen, precis där jag brukar få munsår. Neeeeeej!! Nejnejnejnejnej! Ja...

  Flås...flås...flås...flås...   Har powerwalkat runt Slottsskogen och tittat på resterna av midsommarfesten. Vi var dock en hel hög med hurtiga motionärer som forsade fram mellan träden :)   Lagom varmt just nu. Men hettan kommer nog a...

         God morgon!Hoppas ni vaknar utan baksmälla :)   Himlen är knallblå! Men i går kväll var det svarta moln på himlen och en kraftig blåst. Och KALLT. Så jag vet inte hur det gick för utomhusfirarna.   Läste att det förr i tiden ...