Nu har jag stuvat undan alla jobbrelaterade tankar i ett annat fack av hjärnan. För nu blir det stiltje och det är lika bra att ta jullov i tre veckor.

Därför tänkte jag börja göra iordning julmaten. Och idag fick det bli hemmagjorda köttbullar. Men hur  katten gör man för att få köttbullarna snyggt runda?? Lyckas ni med det?

I mitt recept står det: "skaka hela tiden stekpannan i cirkelformiga rörelser så att köttbullarna blir jämnt brynta." Ha! Ha! "Very funny". Av tio köttbullar i pannan är det en som rullar. Resterande klumpar hasar runt i pannan! Jag får vända dom manuellt, en efter en.....

När jag står där och försöker få dom att se lite runda ut hör jag Gordon Ramsey flåsa mig i nacken: "What the fucking hell is THAT?! Do you call those fucking things for fucking meatballs??!" (Eller så är det min f d man jag hör....hmmm....nej, det är nog Gordon.)

Okej, Galne Gordon, visserligen ser mina "meatballs" ut som trubbnosiga, sexkantiga minibiffar. Men dom är gjorda med kärlek. Om man svär åt maten får den dåliga vibbar i sig, då är den inte nyttig att äta! (Kom jag på just nu!)

Mina köttbullar har personlighet! Man kan liksom försöka se vad dom föreställer. Ungefär som Freuds bläckplumpar.

Men det viktigaste är: de är urgoda.

Annika - måste slänga in dom i frysen snabbt, så jag inte börjar äta på dom...

 

marie g

22 december 2008 19:49

JOO, men visst vet jag det, du skall hela tiden skölja händerna i kallt vatten, då blir dom fint runda, så har mor lärt mig.
Sedan så måste jag ju "visserligen", likt dig, vända alla köttbullarna manuellt, (för att de likt förbenat inte vill rulla i pannan) men det är ju en HELT annnan historia.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

När jag startade denna blogg för drygt två år sedan hade jag som mål att skildra produktionen och tryckningen av min bok "Kvinnan i Klippan." När boken kom ut skulle jag sluta blogga. Trodde jag. Ha ha. Men bloggen ville annorlunda. Dessutom ...

  Kunde inte sova i natt. Kände mig  "konstig" och svettig. Men speciellt varmt var det ju inte.   Vid halv fyra tiden var jag uppe och funderade på att kanske ta en nattlig promenad. Till slut, vid femtiden, gled jag in i dimmornas land och ...

  Lade mig i Slottsskogen med min lilla picknick och försökte få färg på de kritvita benen. Och ansiktet. Där låg jag i två timmar - tills jag kände hur det började göra ont på läppen, precis där jag brukar få munsår. Neeeeeej!! Nejnejnejnejnej! Ja...

  Flås...flås...flås...flås...   Har powerwalkat runt Slottsskogen och tittat på resterna av midsommarfesten. Vi var dock en hel hög med hurtiga motionärer som forsade fram mellan träden :)   Lagom varmt just nu. Men hettan kommer nog a...

         God morgon!Hoppas ni vaknar utan baksmälla :)   Himlen är knallblå! Men i går kväll var det svarta moln på himlen och en kraftig blåst. Och KALLT. Så jag vet inte hur det gick för utomhusfirarna.   Läste att det förr i tiden ...